Accueil  Publications  Dajaloo

DAJALOO, ensemble avec les paysans.

Le magazine qui décortique de façon simple les enjeux de l'agriculture en donnant la parole aux paysans.

dajaloo aliments de base

N° 25

Notre pain quotidien

Le monde est un village, et notre assiette?

Riz, blé, pomme de terre, maïs, manioc, mil, sorgho, ... sont autant d'aliments de base consommés sur terre. A l'heure où le monde est un village, peut-on en dire autant de notre assiette? Un Malien mange-t-il la même chose qu’un Belge ou qu’un Péruvien ? A l’heure de la mondialisation et de la circulation des biens, les produits alimentaires traversent les frontières et les continents. Quelles conséquences cela a-t-il sur les habitudes alimentaires et sur l’agriculture ? Nous vous invitons à découvrir quelques éclairages dans ce Dajaloo.

Télécharger ce numéro