DAJALOO, ensemble avec les paysans.

Le magazine qui décortique de façon simple les enjeux de l'agriculture en donnant la parole aux paysans.

N° 9

Le riz, une denrée en or !

Au coeur de la crise alimentaire qui pénalise les consommateurs les plus défavorisés, le riz fait beaucoup parler de lui ces derniers temps.

Et pour cause...Céréale la plus consommée au monde, c'est également celle qui emploie plus d'un milliard de personnes, principalement des petits agriculteurs. C'est pourquoi le soutien des filières rizicoles est plus que nécessaire pour améliorer les conditions de production des agriculteurs et satisfaire la demande croissante.

Pour aller plus loin :

• De nombreuses informations sont disponibles sur le site de la FAO consacré à l'année internationale du riz, qui s'est déroulée en 2004
• Les risques de pénuries en Afrique de l'Ouest, AgriAlerte, avril 2008
• Le riz va-t-il disparaître ?, article paru sur le site d'abcBurkina, avril 2008
• Le Mali, grenier à riz de la région ? , article paru dans Défis Sud n°71
• La hausse du prix du riz au Burkina Faso, les propositions d'un producteur, ABC Burkina, mai 2008

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